金子塾
Kaneko Juku Intensive Course
分子整合栄養学を体系的に学べる世界初にして唯一の特別集中講座
健康になるためには、まずは身体の仕組みや栄養素の働きについての理解を深めることから始まります。正しい分子整合栄養学を学んでいただきたいという想いから、分子栄養学研究所の第一歩として始まったのが、金子塾の開講です。
1984年の開講から2020年に永眠するまでの36年間、大切な人の健康を守りたいと全国から集まった方々のために、金子雅俊は自らの知識を惜しみなく共有し続けました。
現在は、日本の分子整合栄養学の祖である金子雅俊に師事したエキスパートたちが講師を務めます。
医療従事者などの専門家でなくても分子整合栄養学を学べる特別集中講座です。
受講者延べ人数
（開催年：1984～2022年）
金子塾の特徴
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01
身体の仕組みや60種類以上の栄養素の働きを網羅
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02
科学的根拠に基づく専門書を使用
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03
オンライン受講が可能
金子塾には、分子整合栄養学の基礎から応用まで学べる3つの講座がございます。
金子塾の講義内容
| 基礎編 | 応用編 | スペシャル編 | |
|---|---|---|---|
| レベル | ★★ | ★★★ | ★★★★ |
| 内容 | 細胞の機能 身体の仕組み/ 栄養素の働き |
病態別 分子整合栄養学 アプローチ |
血液検査 データの 読み方 |
プログラム
金子塾 基礎編
CHAPTER.01 / 第1章
細胞生物学
細胞総論 / 栄養生理学
CHAPTER.02 / 第2章
細胞構成分子
アミノ酸とタンパク質 / 核酸 / 糖質 / 脂質
CHAPTER.03 / 第3章
不飽和脂肪酸
アラキドン酸とエイコサノイド / エイコサペンタエン酸（EPA） / ドコサヘキサエン酸（DHA） / γ-リノレン酸（GLA）
CHAPTER.04 / 第4章
活性酸素
活性酸素
CHAPTER.05 / 第5章
ビタミン /
ビタミン様物質
ビタミンA / カロテノイド / ビタミンB群 / ビタミンC / α-リポ酸 / ビタミンE / トコトリエノール / コエンザイムQ10 / ビタミンD / ビタミンK
CHAPTER.06 / 第6章
ミネラル類
カルシウム / マグネシウム / カリウム / 亜鉛 / クロム / 鉄
CHAPTER.07 / 第7章
機能性の成分
グルコサミン / コンドロイチン硫酸 / プロバイオティクス / プレバイオティクス / イチョウ葉エキス / イソフラボン / オリーブ葉エキス など
テキスト
1984以前より執筆した手書きのテキストから始まり、今では当研究所の専門家がエビデンスベースな情報の加筆を繰り返し、唯一無二のテキストとなっております。
